Pօփինգ կոնֆետռեկրեացիոն սննդի տեսակ է։Popping կոնֆետի մեջ պարունակվող ածխածնի երկօքսիդը գոլորշիանում է բերանում, երբ այն տաքացվում է, այնուհետև առաջանում է մղման ուժ, որը կստիպի ցատկել քաղցրավենիքի մասնիկները բերանի մեջ:
Քաղցրավենիքի պոկելու առանձնահատկությունն ու վաճառքի կետը լեզվի վրա գազավորված գազով կոնֆետի մասնիկների ճռճռոցն է:Այս ապրանքը հայտնի դարձավ վաճառքի մեկնարկից անմիջապես հետո և դարձավ երեխաների սիրելին:
Ինչ-որ մեկը փորձեր է արել.Նրանք ջրի մեջ լցրեցին ժայռային կոնֆետ և նկատեցին, որ դրա մակերեսին անընդհատ փուչիկներ կան:Հենց այս փուչիկները մարդկանց «ցատկելու» զգացողություն են առաջացրել։Իհարկե, սա կարող է լինել միայն մեկ պատճառ։Այնուհետև կատարվեց ևս մեկ փորձ. չպիգմենտացված շաքարավազը լցրեք պարզած կրաքարի ջրի մեջ:Որոշ ժամանակ անց պարզվեց, որ պարզած կրաքարի ջուրը պղտորվել է, մինչդեռ ածխածնի երկօքսիդը կարող է պարզած կրաքարի ջուրը պղտորել։Վերոնշյալ երևույթներն ամփոփելու համար կարելի է եզրակացնել, որ փոփ կոնֆետում կա ածխաթթու գազ։Երբ այն հանդիպի ջրին, դրսի շաքարը կլուծվի, իսկ ներսում ածխաթթու գազը դուրս կգա՝ ստեղծելով «ցատկելու» զգացում։
Փոփ ռոք կոնֆետը պատրաստվում է շաքարի մեջ սեղմված ածխածնի երկօքսիդ ավելացնելով:Քանի որ դրսում շաքարը հալվում է, և ածխաթթու գազը դուրս է շտապում, այն «կթռնի»:Քանի որ շաքարավազը տաք տեղում չի թռչում, այն կթռնի ջրի մեջ, և շաքարավազը տրորելիս կհնչի նույն ճռճռոցը, իսկ լամպի տակ կնկատվեն շաքարի պղպջակներ։