Pօփինգ կոնֆետռեկրեացիոն սննդի տեսակ է։ Popping կոնֆետի մեջ պարունակվող ածխածնի երկօքսիդը գոլորշիանում է բերանում, երբ այն տաքացվում է, այնուհետև առաջանում է մղման ուժ, որը կստիպի ցատկել քաղցրավենիքի մասնիկները բերանի մեջ:
Քաղցրավենիքի պոկելու առանձնահատկությունն ու վաճառքի կետը լեզվի վրա գազավորված գազով կոնֆետի մասնիկների ճռճռոցն է: Այս ապրանքը հայտնի դարձավ վաճառքի մեկնարկից անմիջապես հետո և դարձավ երեխաների սիրելին:
Ինչ-որ մեկը փորձեր է արել. Նրանք ջրի մեջ լցրեցին ժայռային կոնֆետ և նկատեցին, որ դրա մակերեսին անընդհատ փուչիկներ կան: Հենց այս փուչիկները մարդկանց «ցատկելու» զգացողություն են առաջացրել։ Իհարկե, սա կարող է լինել միայն մեկ պատճառ։ Այնուհետև կատարվեց ևս մեկ փորձ. չպիգմենտացված շաքարավազը լցրեք պարզած կրաքարի ջրի մեջ: Որոշ ժամանակ անց պարզվեց, որ պարզած կրաքարի ջուրը պղտորվել է, մինչդեռ ածխածնի երկօքսիդը կարող է պարզած կրաքարի ջուրը պղտորել։ Վերոնշյալ երեւույթներն ամփոփելու համար կարելի է եզրակացնել, որ փոփ կոնֆետի մեջ կա ածխաթթու գազ։ Երբ այն հանդիպի ջրին, դրսի շաքարը կլուծվի, իսկ ներսում ածխաթթու գազը դուրս կգա՝ ստեղծելով «ցատկելու» զգացում։
Փոփ ռոք կոնֆետը պատրաստվում է շաքարի մեջ սեղմված ածխածնի երկօքսիդ ավելացնելով: Քանի որ դրսում շաքարը հալվում է, և ածխաթթու գազը դուրս է շտապում, այն «կթռնի»: Քանի որ շաքարավազը տաք տեղում չի թռչում, այն կթռնի ջրի մեջ, և շաքարավազը տրորելիս կհնչի նույն ճռճռոցը, իսկ լամպի տակ կնկատվեն շաքարավազի պղպջակներ։